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您知道缺硒都有哪些表现特征吗?

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您知道缺硒都有哪些表现特征吗?

发布日期:2017-12-14 作者: 点击:

硒作为人体中必须的微量元素,与人们的健康息息相关,那么缺硒又会有哪些具体的表现特征呢?

硒缺乏的特征主要变现在脱发、脱甲,部分患者出现皮肤病变,少数患者可出现神经症状及牙齿损 害。人轻度或中度缺硒,其征兆或症状不明显。 人体缺硒可能产生的疾病:能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿 病、白内障等。

硒,成年人每天约需补充0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并对预防癌症起到很大的作用。 

富含硒元素的食物主要有各种植物油、鲜蔬菜和水果类,还有贝类、蛋类、坚果类,小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品等。 

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定量的硒元素,但吸收率不是很理想。营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。 

蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。 


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